Для теста: 1 стакан молока, 30-40г дрожжей, 1 ст.л. сахара, 50-100г
сливочного масла или маргарина, 4 желтка, соль по вкусу, молотая корица
или другие ароматизаторы по вкусу, 500г муки, 2 ст.л. ликера или рома.
Для начинки и жарения пончиков: 0,5 стакана густого варенья без сиропа,
сахарная пудра и корица для посыпки готовых пончиков, жир для жарения, 1
ст.л. водки для фритюра.
...
Читати далі »
|
1 кг. муки, 150 г. сахара, 70 г. маргарина, 500 г. воды, 20 г.
подсолнечного масла, 200 г. сахарной пудры, 2 г молотой корицы, 10 г.
соли.
...
Читати далі »
|
Для заварного теста: 150г сливочного масла или сливочного маргарина, 1
стакан воды, 450г муки, 4 яйца и 3 желтка, щепотка соли. Для начинки:
40 вишен, 0,25 ст. молотых грецких орехов, смешанных с рюмкой рома или
коньяка.
...
Читати далі »
|
3 кусочка плавленого сыра, 2 столовые ложки маргарина, 50 г белого
хлеба, 3 столовые ложки крахмала, 1яичный желток, 2 столовые ложки
молотых сухарей, мускатный орех на кончике ножа, соль по вкусу.
...
Читати далі »
|
500 г творога, 150 г овсяной муки, 80 г меда, 2 яйцо, 35 г муки, 100 г сметаны или 500 г топленого молока.
...
Читати далі »
|
1 кг рыбы, 150 г. масла, 100 г муки, 40 г сухих белых грибов, 1 1/4
стакана сливок, 1 1/2 стакана рыбною бульона, 2 яйца, 1 1/2 стакана
тертого черствого хлеба.
...
Читати далі »
|
1 кг картофеля, 2 яйца, 2 столовые ложки маргарина, 2 - 3 столовые
ложки муки, 1 столовая ложка крахмала, 4 - 5 сарделек, 2 столовые ложки
молотых сухарей, соль по вкусу.
...
Читати далі »
|
1,2 кг картофеля, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, соль по вкусу.
...
Читати далі »
|
1 кг картофеля, 1 яйцо, 5 столовых ложек сливочного масла, 2 столовые
ложки картофельного крахмала, 1 столовая ложка мелко нарезанной
петрушки, соль по вкусу.
...
Читати далі »
|
1 кг картофеля, 1 столовая ложка натертого сыра, соль по вкусу.
...
Читати далі »
|
500 г. картофеля, 1000 г. жира для фритюра, соль, специи по вкусу.
...
Читати далі »
|
250 г. картофеля, 1 яйцо, 20 г. маргарина, 20 г. муки, 50 г. соды.
...
Читати далі »
|
|