16:21 Готовим из мясного фарша | |
Готовим из мясного фарша # Котлеты будут вкуснее, если нарезанный лук сначала обжарить, а затем провернуть с мясом через мясорубку. # При обжаривании изделий из мясного фарша, их нужно положить на сковородку с очень горячим жиром и обжаривать со всех сторон до образования румяной корочки. # Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам при приготовлении котлет или тефтелей, можно смазать руки растительным маслом или макать их в миску с водой. # Чтобы котлеты были пышными и сочными, обжаривать их нужно на очень горячем огне, а доводить до готовности в заранее разогретой духовке. # Пропустить жесткое мясо через мясорубку станет намного легче, если шнек мясорубки смазать растительным маслом. | |
|
Всього коментарів: 0 | |