16:21 Груша в сливовом пюре | |
1 кг груш, 1 кг слив Венгерок, 200 г сахара, 1 стакан воды Удалить из сливы косточки, положить ее в кастрюлю, добавить воду и подогревать на слабом огне до полного размягчения. Распаренные сливы протереть через сито. Груши нарезать дольками, опустить на 5—7 мин в кипящий 0,1 процентный раствор лимонной кислоты (1 г кислоты на 1 л воды), после чего переложить в подготовленные банки. Сливовое пюре довести до кипения и залить им груши в банках. Стерилизовать. | |
|
Всього коментарів: 0 | |