18:36 Оладьи капустные | |
1 кг капусты, 5 средних луковиц, 3 яйца, 1 ст.л. манки, 3 ст.л. муки, по одному кубику куриного и грибного бульона, 2 г соли, 1 г перца, 100 г растительного масла для жарки. Мелко нашинковать капусту, помять с небольшим количеством соли до выделения сока. Мелко порезать лук. Все смешать и добавить яйца, манку, муку, измельченные кубики, перец. Полученную масу перемешать ложкой и дать настояться 10-15 минут. В сковороде раскалить масло, затем ложкой выкладывать массу в виде оладьев и обжаривать с обеих сторон под крышкой. Выложенную на сковороду массу хорошо полить выделевшимся капустным соком.На сколько порций: 8. Время приготовления 30 мин. | |
|
Всього коментарів: 0 | |