16:29 Сало | |
Сало Найпопулярнішим продуктом харчування українців є сало. Його їдять сирим, копченим, смаженим. Достаток сала вважається в народі за справжній добробут. Сало також використовують для засмажування чи затовкування рідких страв: борщів, капусняків, юшок. Перші страви Серед них по праву головне місце займає борщ, рецептура якого нараховує незліченну безліч рецептів: полтавський, волинський, чернігівський, галицький, львівський, селянський, дніпровський та ін. До того ж, кожна господиня готує борщ за своїм особливим рецептом. Не менш популярні в Україні також капусняк, розсольник, зелений борщ та солянка. Багато страв, які раніше вважали традиційними і широко використовували, тепер почали забувати - це, наприклад, кулеші, лемішки, шпундра тощо. | |
|
Всього коментарів: 0 | |