20:01 Sauternes (Сотерн) | |
На самом юге бордосского региона расположился небольшой виноградник Сотерне, производящий натуральные сладкие белые вина. Только здесь традиционные бордосские сорта винограда Совиньон, Семильон и Мускадель доходят до состояния полной зрелости и покрываются специальным грибком или так называемой "благородной гнилью". Грибок одновременно поражает не только кожицу, но и мякоть винограда, делая его очень сладким, похожим на изюм. Вино Сотерн - бесподобно. Оно обладает "живым" и притягательным букетом. Молодое Сотерн с ароматом фруктов и цветов с годами превращается в густое вино с букетом меда, миндаля и лимона. Рекомендуем попробовать изысканное сочетание этого вина с гусиной печенью или голубыми сырами. | |
|
Всього коментарів: 0 | |