18:22 Фаршированая курица | |
Курица 1 шт., свинина 200 г, 2 маринованных огурца, соль, перец, лавровый лист, перец горошком. Снять с курицы очень аккуратно кожу. При этом оставить крылышки на косточках. Отделить мясо от костей и пропустить через мясорубку вместе со свининой. Огурцы порезать длинной соломкой и смешать с фаршем. Посолить, поперчить. Набить кожу фаршем и зашить. В кипящую воду со специями опустить курицу. Через 20 мин. достать и положить на сковороду смазанную маслом. Поставить в горячую духовку на 30 мин. Подавать в горячем или холодном вид | |
|
Всього коментарів: 0 | |