800 г угря, 12 клубней картофеля, 3 ст. ложки топленого масла, 4 свежих помидора, соль, зелень укропа, 1 стакан красного соуса.
...
Читати далі »
|
1 кг. угря, 10 мелких головок лука, 2 столовые ложки масла
подсолнечного, 1/2 литра белого вина, 4 - 5 толченые дольки чеснока, 2
столовые ложки топленого масла, 1 столовая ложка муки, черный перец и
соль по вкусу. Для украшения: Вареные яйца.
...
Читати далі »
|
500 г мяса угря, 1 луковица, 1 долька чеснока, 2 стручка сладкого
перца, 1/3 стакана растительного масла, 2 ч. ложки томат - пасты, 1/4 л
терпкого белого вина, 1/4 л воды, по 1 пучку укропа и петрушки, 1 ч.
ложка соли, перец.
...
Читати далі »
|
8 яиц, 1 банка тресковой печени, 1 луковица, 3 столовые ложки мягкого масла.
...
Читати далі »
|
40 г. масла или маргарина, 1 средняя луковица, 40 г. муки, 300 мл
молока, 150 мл сливок, 50 мл горчицы, 100 г. очищенных креветок, 2 ч.
ложки лимонного сока, соль, перец, 4 ломтика трески по 175 г., зелень
петрушки.
Положить масло в большую миску и растапливать в печи при уровне мощности
10 45 сек. Добавить лук, закрыть миску на 3/4 крышкой. Пассировать в
микроволновой печи при уровне мощности 10 5 - 7 мин, помешивая. Добавить
муку, затем молоко, держать при уровне мощности 10 2-3 мин, пока не
запотеет, взбивая каждую минуту. Добавить сливки, горчицу,
креветки,лимонный сок, заправить солью и перцем. Выложить треску в один
слой в круглую тарелку тонкими частями к середине. Сверху вылить соус и
держать
...
Читати далі »
|
2 трески, 2 луковицы, 2 столовые ложки пшеничной муки, 3 столовые
ложки растительного масла, 2 столовые ложки тертого сыра, 1 стакан
гречневой крупы, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан томатного
с
...
Читати далі »
|
500г трески, 20г муки, 80г подсолнечного или оливкового масла, 400г
щавеля, 200г помидоров или 40г томата-пюре, 180г лука, чеснок, 60г
маслин, 0,5 лимона, перец, зелень.
...
Читати далі »
|
Треска, 1 ст. ложка перца, 1 чеснок, 2 ст. ложки сахара, 0.5 стакана соевого соуса.
...
Читати далі »
|
300г вареной в молоке трески, 1 лавровый лист, 0,5 луковицы, 200г
сливочного масла, 100г тертого латвийского или швейцарского сыра, 2
стакана молока, перец, горчица и соль по вкусу.
...
Читати далі »
|
225 г. твердого белого рыбного филе (трески, пикши), 100 г. чищеных
креветок, 1/2 маленького зеленого перца, мелко нарезанного, 1 ч. ложка
лимонного сока, 120 мл майонеза, соль, перец, резаный салат-латук для
сервировки, черные сливы, паприка для украшения.
...
Читати далі »
|
1 кг. рыбного фарша (например фарш трески), 5-6 шт. средней моркови, 4
шт. репчатого лука, 1 стакан муки, 1 ст. ложка манки, 0,5 стакана раст.
масла, 0,5 стакана воды (молока), 200 грамм белок. капусты
...
Читати далі »
|
|