У русских, да и вообще у древних восточнославянских народов яйцо
фигурирует почти в каждом весеннем обряде.
...
Читати далі »
|
Родина чеснока - Средняя Азия. Возделывали его и в Древнем Египте, и в
Греции, и в Риме, и в Индии. Там не боялись крепких запахов. А в Древнем
Китае у чеснока было и уже знакомое нам побочное применение. Чеснок -
вместе с шумом и гвалтом - должен был распугивать злых духов во время
погребальной церемонии.
...
Читати далі »
|
Довольно долгое время творог на Руси называли сыром, а блюда из него -
сырными (вспомните знакомые всем сырники). Неизвестно откуда взялось
такое название, но оно настолько прочно закрепилось за творогом, что не
исчезло даже после появления в России твердых (сычужных) сыров.
...
Читати далі »
|
О происхождении сыра существует довольно много легенд. Согласно одной из
них, аравийский купец Канан ранним утром отправился в далекий путь по
безлюдной местности.
...
Читати далі »
|
Многие почему - то считают его сравнительно нестарым продуктом.
...
Читати далі »
|
Еще за 2000 лет до н. э. ассирийцы, вавилоняне, персы знали свеклу как
овощное и лекарственное растение.
...
Читати далі »
|
Репу по праву можно назвать прародительницей овощных культур,
возделываемых на Руси. Когда она там появилась, сказать трудно, но,
предполагается, что в период возникновения земледелия.
...
Читати далі »
|
Когда Дж. Вашингтону, будущему первому президенту США, однажды подали на
обед аппетитное жаркое, обильно украшенное помидорами, он и не
подозревал, что его пытались отравить.
...
Читати далі »
|
Огурцы известны как овощное растение около шести тысяч лет. Родиной
огурцов, вероятнее всего, является Индия, где и сегодня можно встретить
их диких родичей. Там они растут в лесу, обвивая деревья, как лианы.
Огурцами оплетены заборы в деревнях.
...
Читати далі »
|
Испокон веку крестьянин стремился обеспечить свою семью сначала хлебом и
молоком, а уж потом "чем бог пошлет".
...
Читати далі »
|
Редкая русская народная сказка не оканчивается присловьем: "И я там был, мед - пиво пил, по усам текло, а в рот не подало!" Что же это за мед такой, который пили да нахваливали наши предки?
...
Читати далі »
|
Декоративный цветок, лекарство от всех болезней, яд, истребляющий
насекомых, средство для выведения пятен, универсальное удобрение,
наконец, пищевое сырье, из которого можно приготовить хлеб, крахмал,
пудру, масло, вино, кофе, дрожжи, шоколад и т. д. и т. п. - не правда
ли, заманчиво обладать таким универсальным продуктом?
...
Читати далі »
|
|