Хранение остальных продуктов
# Если у вас остался неиспользованный соус, распределите его на небольшие порции и заморозьте. Перед употреблением просто разогрейте его.
...
Читати далі »
|
Хранение круп и других сухих продуктов
# Все продукты, которые не хранятся в холодильнике, лучше держать в темном месте.
...
Читати далі »
|
Хранение хлеба и теста
# Хлеб дольше останется свежим, если в хлебницу положить кусочек яблока. Хлеб и булочки можно долго сохранить свежими, держа их в морозилке.
...
Читати далі »
|
Хранение фруктов
# Зрелые бананы будут дольше храниться, если отделить их один от другого.
...
Читати далі »
|
Хранение овощей
# Кочаны свежей капусты хорошо сохранятся, если их плотно завернуть в газетную бумагу и положить на небольшом расстоянии друг от друга в сухом прохладном месте.
...
Читати далі »
|
Хранение мяса и рыбы
# Не рекомендуется хранить в полиэтиленовых пакетах жирные продукты – масло, сало, колбасные изделия, сыр и т.д. Для этого лучше применять фольгу или целлофан.
...
Читати далі »
|
Хранение молочных продуктов
# Чтобы брынза осталась свежей, нужно накрыть влажной тканью посуду, в которой она хранится.
...
Читати далі »
|
Хранение пряностей и грибов
# Пряности нужно хранить в плотно закрывающихся, непрозрачных банках.
...
Читати далі »
|
Готовим в микроволновке
# Для того, чтобы погреть в микроволновой печи овощи или гарниры, их лучше слегка смочить.
...
Читати далі »
|
Как приготовить пухлые блины, другие хитрости
# Рыхлые и пухлые блины получаются, когда опара замешана на воде. Вкуснее же блины на молоке. Учитывая это, опару лучше ставить на смеси воды и молока.
...
Читати далі »
|
Дрожжевое тесто
# В тесто для пиццы при замесе можно добавить свежую или сушеную рубленую зелень.
...
Читати далі »
|
Хитрости для взбивания крема
# Если сметана плохо взбивается, добавьте в нее белок, охладите посуду, а потом уже взбивайте.
...
Читати далі »
|
|