Украшаем торт
# Чтобы шоколад растопился быстро и равномерно, разломайте его на кусочки и топите на водяной бане.
...
Читати далі »
|
Домашние заготовки
# Чтобы определить, готово ли варенье, нужно капнуть охлажденный сироп на блюдце. Если капля не растечется, то варенье готово.
...
Читати далі »
|
Орехи
# Чтобы снять с орехов тонкую оболочку, их нужно замочить ненадолго в соленой воде. Затем промойте их и просушите.
...
Читати далі »
|
Пряности
# Порошок из семян укропа заменит зимой отсутствие зелени. Его можно добавлять в супы, салаты, пельмени. Хранить его нужно в стеклянной банке.
...
Читати далі »
|
Полезные сведения о фруктах и ягодах
# Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно положить в холодную воду и добавить лимонный сок.
...
Читати далі »
|
Как готовить помидоры, морковь и другие овощи
# Если начинают портиться помидоры, из них можно приготовить томатный суп или томатный соус.
...
Читати далі »
|
Что нужно знать о капусте
# Перед тем, как варить цветную капусту, ее нужно промыть и разделить на соцветия.
...
Читати далі »
|
Как готовить свеклу
# Когда варите свеклу, положите в кастрюлю корочку черного хлеба. Хлеб впитает в себя неприятный запах.
...
Читати далі »
|
Как обращаться с картофелем
# При варке картофель лучше закладывать в кипяток. Следите, чтобы не прекращалось кипение.
...
Читати далі »
|
Как обращаться с луком, хреном и чесноком
# Чтобы не плакать при чистке лука, чистите его под струей холодной воды.
...
Читати далі »
|
Готовим из круп и бобовых
# Чтобы рис получился рассыпчатым, его нужно замочить в холодной воде. Когда он станет белым, его нужно обжарить на растительном масле, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала его на 2 см. Варить до готовности.
...
Читати далі »
|
Готовим блюда из субпродуктов
# Печень получится особенно нежной, если перед приготовлением ее подержать некоторое время в молоке.
...
Читати далі »
|
|