12:11 Який чай варто пити? | |
Який чай варто пити? Чи знаєте ви , як правильно заварювати чай ? Для того щоб навчитися цьому , потрібно не лише прочитати рекомендації від професіоналів , а й вивчити кілька сортів чаю - вони мають унікальні властивості , можуть доповнити та урізноманітнити звичний раціон харчування , стати приводом для проведення церемонії чаювання з друзями та знакомимі.Самий популярний чай в Китаї - улун , який не відноситься ні до чорного , ні до зеленого сорту. Колір напою залежить від час збору , правильності сушки врожаю і грамотності заварювання. У класичної китайської церемонії чаювання застосовується саме улун - настільки він ароматний , смачний і корисний . Тільки цього сорту в Китаї налічується 30 видів , які розрізняються кольором напою , ароматом. Найдорожчий - бурштиновий , з легким золотавим відтінком , він цінується і в імператорській родині , і у звичайних жителів Китаю. Вважається , що регулярне вживання улуна благотворно впливає на загальний стан здоров'я. Реклама Ще один напій , який по праву володіє світовою популярністю - червоний чай. Так він називається тільки в Китаї , тому що це звичайний чорний чай , тільки висушений за особливою технологією . Причому ця технологія не була відпрацьована століттями - її взагалі отримали випадково , завдяки раптово випав туману і додаткової сушінні трохи сопрела листочків. Робочі з плантації вирішили самі спробувати " зіпсовані " листя , а в результаті заварювання отримали дивно смачний , ароматний і красивий напій рубінового кольору. Червоний чай прийнято пити з додаванням цукру , меду і навіть молока. Він може мати присмак меду , липи і гіркого полину - все залежить від району , де виростав чайний кущ. А ось білий чай менш відомий господаркам - це досить рідкісний " гість" на столі , хоча зовсім даремно. Його тонкий квітковий аромат приносить додаткове задоволення від чаювання , а особливий спосіб сушіння листа дарує міцний імунітет , насичує організм вітамінами і мікроелементами набагато більше , ніж будь-який інший сорт. Справа вся в тому , що для білого чаю збирають нирки кущів і самі верхні (молоді , тільки що з'явилися ) листочки. Вони проходять мінімальну обробку , що дозволяє максимально зберегти користь рослини. Незалежно від того , який чай ви віддаєте перевагу вживати , варто познайомитися і з іншими сортами цього напою. Вони напевно принесуть не тільки користь , але і насолоду від церемонії , подарують хвилини відпочинку і розслаблення.
| |
|
Всього коментарів: 0 | |