20:20 Кілька порад з догляду за посудом | |
Кілька порад з догляду за посудом : Дуже простий і ефективний спосіб чистки мельхіорових або срібних столових приладів. Приготуйте розчин з розрахунку: 1 ст.л. солі і шкаралупа від 2 курячих яєць на літр води. Доведіть цей склад до кипіння в алюмінієвій каструлі , помістіть туди ложки та виделки , попередньо вимиті в гарячій воді на 15 секунд. Після цього промийте їх і протріть вовняною або полотняною тканиною. Прилади заблищать як нові. Потемнілі срібні та мельхіорові прилади можна прокип'ятити у відварі лушпиння часнику. Час кип'ятіння залежить від ступеня забруднення. Тарілки , блюдця , чашки , покриті позолоченим малюнком , не можна мити содовим розчином. Їх промийте гарячою водою. Щоб вимити скляні чарки , келихи , фужери , прикрашені позолоченими обідками , в теплу воду додайте кілька крапель нашатирного спирту , вимийте в ній посуд і сполосніть у чистій холодній воді. Ніколи не застосовуйте для цього гарячу мильну воду і соду. Скляні стакани будуть блищати , як кришталеві , якщо їх прополоскати в холодній солоній воді. Якщо у вашому господарстві є старенька утятница або « обросла » товстим нагаром сковорода , поступите з ними так : в таз з водою наріжте побільше мила і поставте « кип'ятити » сковороду на 15 хвилин. Потім дайте їй охолонути і потріть тонкої металевої мочалкою або щіткою. Терка стане знову гострої , якщо ви " натрете " на ній наждачний папір. Осад з носика заварного чайника можна видалити , налив в нього на 2-3 години гарячий содовий розчин ( 1 чайна ложка на 1 склянку води). Потім тричі прополоскати гарячою водою. Щоб вимити чайник ( або кавник ) , його потрібно наповнити доверху водою , додати 1 ст. ложку питної соди , закип'ятити , потім сполоснути кілька разів теплою водою. Якщо у вашому заварювальному чайнику залишилася стара заварка і запліснявіла , промийте його і витріть насухо. Покладіть на дно два шматки цукру і залиште на добу. Неприємний запах зникне. Позбутися від накипу на стінках чайника вам допоможе картопляна шкірка . Покладіть очищення на дно , налийте воду і поставте чайник на вогонь. Залежно від кількості накипу воду треба кип'ятити від 10 хвилин до 1 години. Кухонний посуд краще мити відразу ж після її використання. За допомогою солі легко очистити каструлю від пригоріла їжі. Для цього на вологе дно насипте шар солі і залиште на кілька годин. Тепер каструля легко очиститься . чистити сковороду від нагару Для того , щоб очистити чавунну сковороду від нагару , потрібно покласти її догори дном на огонь.Хорошо нагріту сковорідку можна буде легко очистити за допомогою ножа. Жирну кухонний посуд можна вимити з гірчицею , а потім сполоснути гарячою водою. Посуд, у якій було тісто , сирі яйця , молоко , риба, оселедець , варення , миють спочатку холодною , а потім вже гарячою водою. Якщо ви смажите щось на сковорідці , простежте , щоб на сусідніх конфорках не стояли каструлі і чайники ; осіла на навколишнє посуд кіптява очищається з великими труднощами. Алюмінієву посуд слід мити гарячою водою з невеликою кількістю мила і нашатирного спирту , який добре видаляє жирові речовини. Після цього посуд потрібно відразу ж прополоскати. Щоб відмити почорнілу алюмінієву каструлю , наповніть її водою з 3-4 столовими ложками оцту і прокип'ятіть протягом 10-15 хвилин. Потьмянілих латунні або алюмінієві поверхні можна легко оновити , якщо протерти їх гумкою для стирання чорнила. Алюмінієвий посуд добре чистити капустяним листом , попередньо опущеним в золу : потерти їм стінки посуду , після чого протерти фланеллю і сполоснути гарячою водою. Якщо стінки алюмінієвого посуду потемніли , наліт можна видалити ваткою або ганчірочкою , змоченою розчином столового оцту навпіл з водою. Після цього треба промити посуд теплою водою. Кавова гуща , взята на мокру ганчірку , добре очищає металеву каструлю. Не можна шкребти дно підгорілої емальованого посуду . Краще налити в неї трохи води з содою і залишити так на деякий час , Після чого посуд легко відмиється . Посуд, у якій знаходилася риба , промийте холодною солоною водою.
| |
|
Всього коментарів: 0 | |