16:28 Компот грушевый особый | |
Сироп: 1 л воды, 100 г сахара, 4 г лимонной кислоты, щепотка ванильного сахара Целые или разрезанные на половинки плоды положить в кипящий сироп, довести до кипения и варить на слабом огне 10 мин. Груши отделить на дуршлаге и уложить в банки по плечики. Грушевый сироп довести до кипения, заполнить им банки с грушами и стерилизовать. Стерилизовать следует в кипящей воде: литровые банки — 8 мин, двухлитровые — 12, трехлитровые — 15 мин. Или можно пастеризовать при 90°С соответственно 18, 25 и 30 мин. | |
|
Всього коментарів: 0 | |