19:26 О жирных ненасыщенных кислотах | |
О жирных ненасыщенных кислотах Незаменимые жирные ненасыщенные кислоты это те кирпичики, из которых формируются жиры в нашем организме. Имеются два таких вещества – это линолевая кислота (так называемая Омега-6) и альфа-линоленовая кислота (так называемая Омега-3). Они функционируют как незаменимые вещества для формирования каждой клетки вашего организма, участвующие в мембранных процессах, в накоплении необходимых веществ в пределах клеток и выведения, вредных из клеток. Поскольку сам организм не воспроизводит незаменимые жирные ненасыщенные кислоты, мы должны их получать из овощей, орехов, семечек и морепродуктов, где они естественно накапливаются. Главные функции жирных ненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6: * накопление энергии в клетках * стабилизация температуры тела * предохранение кожи от высыхания и шелушения * подушка для тканей и органов * воспроизводство семейства гормонов необходимых для клеток, клеточной биохимии и метаболизма энергии * сердечно-сосудистое и иммунное здоровье Омега-3 и Омега-6 жизненно-необходимая составляющая нашего питания. Катастрофически недостает Омега-3. Наше потребление Омега-6 намного выше, чем Омега-3, но главным образом ее мы получаем из очищенных рафинированных масел, сделанных экстракционным способом с применением экстракционных растворителей (например - бензина). Хорошего качества Омега-6 доступно из свежих овощей и семечек. Лучший источник Омега-3 из растительного сырья – семена льна и масло из них, полученное методом холодного прессования (при температуре не выше 43оС). Потребление Омега-3 и Омега-6 должно быть в равных соотношениях 1:1, как это традиционно было в питании наших предков, когда, по свидетельствам историков, распространение хронических заболеваний было минимальным. Сегодня это соотношение потребляемых жирных ненасыщенных кислот имеет драматический характер 20-25:1 в пользу Омега-6. Омега-3 непосредственно влияет: * при аллергии * при сердечно-сосудистых заболеваниях * на управление уровнем холестерина в крови * на обменные процессы * при экземе * при проблемах со зрением * при иммунных нарушениях * на регулировку веса * при остео-артритах и ревматоидных артритах * при вирусных болезнях <Омега-6 непосредственно влияет: * при прыщах и угрях * при аллергии * при сердечно-сосудистых заболеваниях * при обезвоживании организма * при сухой коже * при хронической усталости * на пищевую чувствительность * при иммунных нарушениях * при желудочно-кишечных расстройствах * при колебаниях настроения * при остео-артритах * при предменструальном синдроме * на регулировку веса | |
|
Всього коментарів: 0 | |