1 1/2 кг. рыбы, 600 г. филе судака для фарша, 1 стакан сливок, 1
чайная ложка зелени эстрагона. Для соуса: 4 сырых желтка, 100 г.
сливочного масла, 1 лимон, 8 горошков перца, 1/4 стакана столового
уксуса, 1/2 стакана воды.
...
Читати далі »
|
400 г. бульона, 95 г. рыбы (судака), 100 г. картофеля, 20 г.
петрушки, 25 г. лука, 80 г. помидоров, 10 г. масла, специи, зелень.
...
Читати далі »
|
1 судак весом 1,5 кг, 600г филе судака для фарша, 1 стакан сливок, 1
ч.л. зелени эстрагона. Для соуса: 4 сырых желтка, 100г сливочного масла,
1 лимон, 8 горошин черного перца, 0,25 стакана столового уксуса, 0,5
стакана воды.
...
Читати далі »
|
300 г рыбы, 2 чайные ложки сливочного масла, 4 столовые ложки крошек белого хлеба, 1/2 лимона, соль, перец по вкусу.
...
Читати далі »
|
500 г рыбы, 2 яйца, 4 столовые ложки муки, 1/2 лимона, 2 столовые ложки молотых сухарей, соль по вкусу.
...
Читати далі »
|
2 судака, 1 яйцо, 1 столовая ложка молока, 1 столовая ложка пшеничной
муки, 4 столовые ложки белых молотых сухарей, 1/2 стакана растительного
масла, 6 клубней картофеля, 1/2 лимона, 1 стакан томатного соуса,
зелень петрушки, соль, перец.
...
Читати далі »
|
800 г судака, 1 ст. ложка пшеничной муки, 4 ст. ложки топленого
масла, 4 луковицы, соль, перец, зелень укропа и петрушки. Для гарнира:
10 - 12 клубней картофеля, 4 ст. ложки сливочного масла, 4 красных
помидора, соль.
...
Читати далі »
|
1/2 кг. судака, 1 столовая ложка топленого масла, соль по вкусу. Для
соуса: 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка сливочного масла, 1
стакан бульона, 1 стакан шампиньонов рубленных и поджаренных, 1
луковица, 1/2 стакана сметаны.
...
Читати далі »
|
100 г судака, 100 г картофеля, 40 г репчатого лука, 20 г сыра, 100 г
сметаны, 30 г бульона, 20 г сливочного масла. Маринад: 30 г воды, 0,2 г
лимонной ки
...
Читати далі »
|
Филе судака - 1кг., масло растительное, лук - 1шт., морковь - 2шт.,
грибы(шампиньоны)- 300гр., сметана или майонез - 200гр., сыр - 200гр.
...
Читати далі »
|
1 кг рыбы, 1 стакан молока, 150г белого хлеба, 250г репчатого лука,
50г белых сушеных грибов, 2 яйца, 100г сливочного или растительного
...
Читати далі »
|
1 крупная сельдь, 1 черствая городская булка или 1 /3 городского
батона, 1 луковица, 1 яблоко, перец по вкусу, 2 ст.л. уксуса, 3 ст.л.
подсолнечного масла, 1 яйцо, 1 ст.л. зелени.
...
Читати далі »
|
« 1 2 3 4 5 6 ... 19 20 » |