18:41 Суп а ля льежуаз | |
2 л воды, 2 головки лука-порея, 1 веточка сельдерея, 125 г щавеля, 500 г картофеля, 200 г помидоров, 80 г сливочного масла, соль, перец горошком, лавровый лист. Очистить и вымыть зеленые овощи, нарезать и обжарить в сливочном масле. Добавить горячую воду, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. В момент закипания положить картофель. Варить 45 мин; добавить растертые в пюре помидоры. На сколько порций: 6. Время приготовления 60 мин. | |
|
Всього коментарів: 0 | |