Мука - 3 стакана, сухие дрожжи - 1/2 пачки, соль - 1/3 чайной ложки, сахар - 1 чайная ложка, вода - 1 стакан
...
Читати далі »
|
Для блинного теста: 1 литр молока, 4 яйца, 500 гр. муки, соль. Начинка: отварное куриное мясо смешать с жареными грибами.
...
Читати далі »
|
2 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 4 стакана молока,
3 яйца, 100 г. сливок, 1 столовая ложка сахара, 25 - 30 г. дрожжей, 2
столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу, растительное масло для
смазывания сковороды.
...
Читати далі »
|
Свиное филе 150 г, горчица, сало шпиг с мясными прожилками, лук репчатый, масло раст., перец красн., мука, специи.
...
Читати далі »
|
Свинина нежирная, картофель, яйцо, мука, соль, перец, растительное масло (для жарки).
...
Читати далі »
|
750 г. говядины, 250 г. свинины, 2 шт. лука, 5 зубочков чеснока, 5 г.
соли, 5 г. перца (для фарша),2 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, 0,5
стакана молока.
...
Читати далі »
|
Для теста: 250 г муки, 200 г сливочного масла, 0,5 стакана холодной воды, 0,25 ч. ложки соли, 1 ч. ложка сахара
Для начинки: 250 г свиной лопатки, 1 большой краб, 80 г шампиньонов, 50 г сои, 2 яйца, перец молотый, соль
...
Читати далі »
|
Для теста: 2 стакана муки, половина яйца, 3/4 стакана воды, соль по
вкусу. Для фарша: по 150 г. мякоти говядины и свинины, 120 г. мякоти
баранины, 50 г. сливочного масла, 2 г. мускатного ореха, 2 - 3 столовые
ложки сливок, 1 - 2 луковицы, соль, черный молотый перец по вкусу. Для
приправы: 3 - 4 дольки чеснока, 2 столовые ложки сливочного масла, 3
столовые ложки уксуса, готового к употреблению, соль, черный молотый
перец по вкусу.
...
Читати далі »
|
Для теста: 320 г. муки, половина яйца, 120 г. воды, 7г. соли. Для
фарша: 200 г. мякоти говядины, 240 г. мякоти свиныны, 28 г. лука
репчатого, чайная ложка соли, 160 г. молока (воды, бульона), 20 г. муки
для подсыпки. Для подачи на стол: 75 г. масла или 50 г. масла + 25 г.
уксуса.
...
Читати далі »
|
Для теста: 320 г. пшеничной муки, половина яйца, 120 г. воды, 7 г.
соли, 20 г. муки для подсыпки. Для фарша: 450 г. рыбного филе, 75 г.
лука, 50 г. масла, соль, перец. Для подачи: 100 г. масла.
...
Читати далі »
|
Для теста: 500 г. муки высшего сорта, 1/2 стакана воды, половина
яйца, соль по вкусу. Для фарша: 300 г. баранины, 300 г. свинины, 100 г.
костного мозга, соль, черный молотый перец по вкусу.
...
Читати далі »
|
Для теста: 2 стакана муки, 1,5 стакана воды, 30 г дрожжей, 1 столовая
ложка сахара, соль по вкусу. Для жаренья: 100 г растительного масла.
...
Читати далі »
|
500 грамм печени, 2 яйца, мука 5 столовых ложек, соль, растительное масло для жарки.
...
Читати далі »
|
1 1/2 стакана пшеничной муки, 2 1/2 стакана овсяной муки (можно
приготовить с помощью кофемолки и овса), 3 стакана молока (воды), 1/2
стакана сливок, 3 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки
сливочного масла, 30 г. дрожжей, соль по вкусу.
...
Читати далі »
|
Для фарша: 440 г. баранины, 45 г. бараньего сала, 500 г. очищенного репчатого лука. Для теста: 320 г. муки, 20 г. воды.
...
Читати далі »
|
на 1 кг выхода: мука в/с 100г., уксус 9%-60г. (6%-70г., 3%-80г.),
вода 500-600мл., масло растительное 250-300г., желтки 3шт., готовая
горчица 3-4 ч.л., сахар 2 ч.л. с горкой, соль 3 ч.л.
...
Читати далі »
|
1 небольшая курица, 0.5 литра красного сухого вина, 3 ст.л. коньяка,
мука, 1 ч.л. карри, черный перец (горошек), душистый перец (горошек),
лавровый лист
...
Читати далі »
|
Баклажаны 3 шт. (средние), соль по вкусу, 1 яйцо, мука (чтобы тесто не расползалось), масло подсолнечное.
Для соуса: перец, помидоры, лук, чеснок.
...
Читати далі »
|
филе курицы, яйца, мука, чеснок, любая приправа по вкусу, майонез.
...
Читати далі »
|
Говяжья печенка и репчатый лук в соотношении 1:1, немного муки.
...
Читати далі »
|
200 г пресного теста, 100-150 г кислой капусты (шинкованная), 3 ст.
ложки масла подсолнечного, 1 головка лука репчатого, соль, мускатный
орех, перец — по вкусу.
...
Читати далі »
|
Бораки - армянские пельмени. Их основное отличие от пельменей других
народов состоит в том, что фарш для них предварительно
...
Читати далі »
|
Филе любой рыбы, блинная мука, соленые огурцы, майонез.
...
Читати далі »
|
Курица, 40 долек чеснока, мука, соль, перец, 2 чашки воды, 1 кубик бульона
...
Читати далі »
|
2 чашки (200 г) нутовой муки или муки из обычного гороха, 1/2 чашки
(50 г) пшеничной муки тонкого помола, 1 ч. л. семян кумина, 1 стручок
свежего острого перца, очищенный от семян и мелко нарезанный,
...
Читати далі »
|
1 3/4 чашки (400 г) сливочного масла, 3 чашки (300 г) просеяной
нутовой муки, 1 чашка (250 мл) молока 1 чашка (250 мл) воды, 1 1/4 чашки
(250 г) сахара, 1/4 чашки (35 г) орехов кешью, нарубленных, 2 ст. л.
натертого кокосового ореха
...
Читати далі »
|
1 стакан кукурузной муки, 100 грамм сливочного масла, 150 грамм сахарной пудры, 6 яиц, 2 чайные ложки корицы.
...
Читати далі »
|
75 г. размягчённого масла, 150 г. сахара, 1 щепотка соли, 4 яйца, 100
г. муки, 50 г. пшеничного крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, 750 г. кислых
яблок, 150 г. сметаны, 1 ст. л. сахарной пудры
...
Читати далі »
|
0,5 стакана муки, 0.5 стакана сметаны, яйцо, 0,5 стакана сахара, 1/2
ч.л. соды и 1/3 ч.л. крахмала (продукты на один корж, всего их три), 1
стакан орехов, 1 стакан изюма, 1 стакан мака. Крем : 1/2 банки сгущенки и
250 г. сливочного масла.
...
Читати далі »
|
400 г. сгущенного молока, 1 стакан крахмала, 1/2 ч.л. питьевой соды, 0.5 ст. варенья.
...
Читати далі »
|
2 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 4 стакана молока,
3 яйца, 100 г. сливок, 1 столовая ложка сахара, 25 - 30 г. дрожжей, 2
столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу, растительное масло для
смазывания сковороды.
...
Читати далі »
|
2 стакана гречневой муки, 2 1/2 стакана молока, 30 г. дрожжей, соль.
...
Читати далі »
|
300 г. спагетти, 100 г. сыра, 1 долька чеснока, 30 г. сливочного масла.
...
Читати далі »
|
350 г. спагетти, 2 столовые ложки свиного жира, 1 луковица, 100 г.
свинины, 400 г. помидоров, очищенных от кожици, 100 г. тертого сыра.
...
Читати далі »
|
400 г. спагетти, 50 г. сушеных белых грибов, 2 луковицы, растительное масло.
...
Читати далі »
|
300 г. спагетти, соль и перец, 2 столовые ложки сливочного масла, 1
луковица, 2 столовые ложки муки, 1 стакан воды, 3 столовые ложки томат -
пюре, 1/4 чайной ложки сушеных трав, 200 г. ветчины. 100 г. грибов.
...
Читати далі »
|
/2 пачки спагетти, 1 банка очищенных томатов в собственном соку, 2
ст.л. майонеза "Провансаль", 2 ст.л. плавленого сыра, лучше с травками,
3-5 стрелок зеленого лука, 2-3 дольки чеснока.
...
Читати далі »
|
2 банана, 2 яблока, 2 помидора, 250 г спагетти, 8 ст. ложек сметаны,
100 г сыра, 6 ст. ложек зеленого консервированного горошка, 100 г
грецких орехов, 1 лимон, соль, черный и красный молотый перец, зелень
петрушки
...
Читати далі »
|
250 г итальянских макаронов типа бантиков, 100 г салями, 100 г сыра
типа Эдам, 1 огурец, 2 помидора, 1 головка красного лука, несколько
листьев зеленого салата.
Для соуса: 4 ст.л. растительного масла без запаха, 1 ст.л. лимонного
сока, 1 ч.л. сахара, соль, перец, петрушка, горчица по вкусу.
...
Читати далі »
|
Колбаса, макароны, помидоры, майонез, кетчуп, растительное масло.
...
Читати далі »
|
6 чашек (1,4 л) цельного молока, 1 ст.л. сливочного масла, 6 гвоздик,
1 ч.л. молотого кардамона, 2 чашки (125 г) мелкой вермишели, 1/2 чашки
(100 г) сахара, 1 ст.л. толченых фисташек, 1 ст.л. толченого миндаля, 1
3/4 чашки (425 мл) жирных сливок, 1 ч.л. розовой воды
...
Читати далі »
|
Отварная курица 500 г, ветчина 400 г, макароны 300 г, сладкий перец 2
шт., оливки 200 г, чеснок 4 зубка, майонез 200 г, сыр пармезан 200 г,
оливковое масло, черный молотый перец.
...
Читати далі »
|
Макароны "бисер", помидоры, чеснок, лук, майонез.
...
Читати далі »
|
1 шт. рыбных консервов в масле, 400 г макарон, 5 шт. помидор, 250 г майонеза, соль.
...
Читати далі »
|
Макароны(пачка), средней величины луковица, маленькая морковка,
...
Читати далі »
|
1 большая луковица, 2 очищенных помидора, 30 г мелких макарон, 4
тонких ломтика ветчины, 2 столовых ложки сливочного масла, 4 яйца, соль,
перец, 4 столовых ложки вареного гороха.
...
Читати далі »
|
2 ст. ложки подсолнечного масла, 400 г.говядины (можно тушенку, если
нет времени), 1 лук, 2 ст. ложки томатной пасты, 0.5 кг. макарон.
...
Читати далі »
|
400 г макарон, 300 г. творога, 50 г. сливочного масла
...
Читати далі »
|
Сыр (любой), вареные макароны, помидор (мытый), лук.
...
Читати далі »
|
400 г. макарон, 100 г. моркови, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2 чайные ложки томат - пюре, топленое масло, зелень.
...
Читати далі »
|
400 г. макарон, 100 г. моркови, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2 чайные ложки томат - пюре, топленое масло, зелень.
...
Читати далі »
|
400 г макарон, 150 г. творога, 50 г. сливочного масла.
...
Читати далі »
|
Мясо отварное (например, из супа), макароны вареные, яйцо, отваренное в крутую
...
Читати далі »
|
300 г. макарон, 400 г. мяса, 1 луковица, пол стакана бульона, растительное масло, соль, перец по вкусу.
...
Читати далі »
|
500 г. макарон, 50 г. сливочного масла, приправы
...
Читати далі »
|
Макаронные изделия (отечественные), растительное масло, вода, специи.
...
Читати далі »
|
0.5 кг макарон "рожки" (лучше итальянские), 2 ст. ложки растительного
масла (лучше оливкового), 0.5 стакана томатного соуса (лучше острого и
пряного)
...
Читати далі »
|
6 чашек (1,4 л) цельного молока, 1 ст.л. сливочного масла, 6 гвоздик,
1 ч.л. молотого кардамона, 2 чашки (125 г) мелкой вермишели, 1/2 чашки
(100 г) сахара, 1 ст.л. толченых фисташек, 1 ст.л. толченого миндаля, 1
3/4 чашки (425 мл) жирных сливок, 1 ч.л. розовой воды
...
Читати далі »
|
Лапша (разных сортов), вода, кетчуп чили, оливки, водка
...
Читати далі »
|
300г лапши, 2 /3 стакана измельченных ядер грецких орехов, 2 /3
стакана молока, 2-3 ст.л. сливочного масла, 2-3 ст.л. тертого сыра, соль
по вкусу.
...
Читати далі »
|
1 луковица, 100 г моркови, 100 г зеленого лука, 100 г цуккини, 1
стакан белого вина, 1 ч. ложка базилика, 2 ст. ложки томат- пасты, 3-4
томата, 3/4 л овощного и мясного бульона, 100 г ветчины, 200 г отварной
яичной вермишели (ракушек), соль, молотый черный перец, 1-2 г.
кайенского перца, 1-2 г сахара, 3-4 ст. ложки тертого сыра, 1/2 пучка
базилика.
...
Читати далі »
|
200 г мороженого слоеного теста, 6 ст. ложек сахарной пудры, вода,
красный пищевой краситель, 2 ст. ложки джема, 0,5 стакана жирных сливок,
слегка взбитых, несколько капель ванильной эссенции
...
Читати далі »
|
На 300г готового слоеного теста: 120г брынзы, 2 яйца, 20г сливочного масла.
...
Читати далі »
|
1 корж венский белый, 2 пачки желе - персик и клубника, упаковка
ванильного крема, 1 банка персиков в собственном соку, 1 пакет
замороженной клубники, 1,5 л. воды
...
Читати далі »
|
1,5 - 2 кг. дрожжевого теста, 1.5 кг свежей рыбы (желательно: нельма,
муксун, стерлядь, осетрина, форель; замечательный пирог из щуки
(крупной), налим),4-5 луковиц репчатого лука, лавровый лист, перец
черный молотый
...
Читати далі »
|
0,5 кг. дрожжевого теста, 0,5 кг моркови, 200 г. изюма, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо.
...
Читати далі »
|
1 кг. дрожжевого теста, 500 г. свежей капусты, 500 г. мясного фарша, 1 яйцо, 5 столовых ложек растительного масла, соль, перец
...
Читати далі »
|
Тесто дрожжевое. Начинка : мелко нашинкованная свежая капуста, лук, мелко нарезанное мясо, соль, перец, немного чеснока.
...
Читати далі »
|
Полуфабрикат из дрожжевого теста(диаметром 30 см, толщиной 1 см), 100
г. ветчины, нарезанной кубиками, 50 г. мелконарезанного сладкого перца,
6-8 соленых оливок, 4-5 шляпок свежих шампиньонов, 1 помидор, 2 лука,
100 г. тертого твердого сыра, 2 ст. ложки неострой томатной пасты,10 г.
сушеной приправы, 1 ч. ложка горчицы, 5 г. соли.
...
Читати далі »
|
1 кг. дрожжевого теста , 1 кг. рыбы свежемороженной (лучше горбуша,
но можно использовать любую, или даже консервы), 3 луковицы ,5 сырых
картофелин , зелень (петрушка/укроп и т.п.), пряности (перец
молотый/хмели-сунели и т.п., 50 гр. растительного масла.
...
Читати далі »
|
500 г. мороженного воздушного теста, 100 г. консервированных омаров, 2
столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1 кубик
куриного бульона, пол стакана молока, 2 столовые ложки сливок, 1 чайная
ложка паприки.
...
Читати далі »
|
500 г. творога, 50 г. сливочного масла, 3 зубочка чеснока, 1/2 стакана орехов.
...
Читати далі »
|
Творог 500 г, перец сладкий 3-4 шт., помидоры 3-4 щт., соль, зелень (петрушка).
...
Читати далі »
|
160г творога, 0,5 стакана сливок, 100г ржаного черствого хлеба, 4
ст.л. сахара, 200г яблок или 100г яблочной массы, корица по вкусу.
...
Читати далі »
|
500 г свежей капусты, 1,2 стакана молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 6 яиц, 100 г творога, соль.
...
Читати далі »
|
200 г творога, 200 г сметаны, по 1-2 веточки зелени - петрушка,
киндза, укроп, базилик, тимьян и т.п., но не лук!, 2-3 зубка чеснока, 2 г
соли, 1 г перца
...
Читати далі »
|
1 пачка творога, 1 банка печени трески, можно добавить соль и специи по вкусу
...
Читати далі »
|
3 кусочка плавленого сыра, 2 столовые ложки маргарина, 50 г белого
хлеба, 3 столовые ложки крахмала, 1яичный желток, 2 столовые ложки
молотых сухарей, мускатный орех на кончике ножа, соль по вкусу.
...
Читати далі »
|
Подсушенный черный хлеб, нежирный творог, майонез и укроп.
...
Читати далі »
|
0,3 кг. творога, 50 мл. пива, 1 луковица, 2-3 чайных ложки паприки, 50 г. cливочного масла
...
Читати далі »
|
Творог - 300 г, 4 яйца, мука, 300 г сахара, масло - 150 г, соль, сода, уксус
...
Читати далі »
|
Для теста: 2 яйца, 3/4 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 100 гр.
размягченного сливочного масла, 2 ст. ложки водки или коньяка. Для
творожной начинки: 200 гр. жирного творога, 1 яйцо, 1 ст. ложка слив.
масла, цедра 1 лимона, 2 ст. ложки сахарной пудры. Абрикосовый джем. 2-3
крупных персика (можно использовать консервированные)
...
Читати далі »
|
500 г творога, 350 г пшеничной муки, 40 г сливочного масла, 130 г сахара, 2 яйца.
...
Читати далі »
|
1 пачка творога, 100 г.изюма, 1яйцо, 2 ст.ложки муки, сода, корица.
...
Читати далі »
|
2 пачки творога (0,5 кг), 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 ст. ложки
сметаны, 0,5 ч. ложки соды, ванилин, 3 ст. муки. (может быть и манка).
...
Читати далі »
|
2 пачки творога, 5 яиц, 1 стакан сахарного песку, соль, ваниль, 1.5 стакана муки, 100 г. масла, сода
...
Читати далі »
|
3 стакана муки, 250 г маргарина, 250 г творога, 3 яйца, ванилин, 1 стакан сахара, орехи грецкие, изюм, мак, корица.
...
Читати далі »
|
Творог 2 пачки, 1 яйцо, мука 1-1,5 стакана, 2 столовые ложки меда,
0,5 чайной ложки соды, сахар по-вкусу, 0,5 стакана растительного масла.
...
Читати далі »
|
500гр.муки(высшего сорта),1 яйцо(белок),1/2 ст. теплой воды,5
столовых ложки кукурузного масло(можно любое) Для начинки:500гр
творога,5 столовых ложек сахара,и не много корицы для вкуса
...
Читати далі »
|
Для теста: 1/2 ст. творога, 75 г маргарина, 1-2 ст.л. холодной воды,
250 г муки. Для начинки: 300 г малосоленого лосося, 1 ст. сливок, 3
яйца, 150 г тертого твердого сыра, 1 пучок укропа, 2 средние луковицы,
несколько стрелок зеленого лука.
...
Читати далі »
|
1 пачка жирного творога, 0.5 пачки маргарина, 1.5 стакана муки, сода, гашенная уксусом
...
Читати далі »
|
3-4 листа зеленого салата, 200г творога, 1 морковка, 1 долька
чеснока, 50г очищенных грецких орехов, по 1 веточки розмарина и
майорана, щепотка корицы.
...
Читати далі »
|
Сок 3-4 лимонов, 4 чайных ложки лецитина (12-14г), 1 чайная ложка
желатина, 100 г фруктозы, 60 г молока, 4 десертных ложки сладкого
творога, желток 1 яйца, 250 г сливок, 2 десертных ложки сахара, 1
взбитый белок яйца.
...
Читати далі »
|
500 г творога, 150 г овсяной муки, 80 г меда, 2 яйцо, 35 г муки, 100 г сметаны или 500 г топленого молока.
...
Читати далі »
|
1 кг. творога, 2 яйца, 3-4 ст. ложки сахара, 5-6 ст. ложек манки, 1 груша, 1 банан, сметана.
...
Читати далі »
|
Для теста: 1 пачка (250 г) творога или, лучше, сладкой творожной массы (можно с изюмом), 3 желтка, 1/2 ч.л.соды, мука.
Для крема: 3 белка, 1 стакан сахара
...
Читати далі »
|
Бисквит: 3 яйца, 0,5 стакана сахарного песка, 0,5 стакана муки. Для
пропитки: 0,5 стакана воды, 1 стакан сахарного песка, 1 чайная ложка
рома или ромовой эссенции. Крем: 400 г. твердого творога, 200-250 г.
сливок, сахар по вкусу, 10 г. ванильного сахара, 1 столовая ложка
шоколадной стружки или какао-порошка.
...
Читати далі »
|
1 стакан кефира, 1 яйцо , 1 стакан муки, 150 г. нежирного творога, 1
чайная ложка сахара, 1/2 банки сгущеного молока, изюм или орехи для
начинки, немного какао.
...
Читати далі »
|
|