17:11 Филе камбалы с помидорами | |
400г филе камбалы, 100г сливочного масла, 250г очищенных помидоров, базилик, мука, лимон, 2 ст.л. панировочных сухарей, соль, перец. На сковороде распустить 50г сливочного масла, положить помидоры, пропущенные через сито, базилик, посолить. Тушить на небольшом огне 30 минут. На оставшемся сливочном масле обжарить рыбу, предварительно обваляв ее в муке, залить приготовленным соусом, посыпать панировочными сухарями, посолить и поперчить. Поставить в жаркую духовку до образования румяной корочки. Готовую рыбу посыпать базиликом и полить соком лимона. | |
|
Всього коментарів: 0 | |