200г ржаной муки, 200г пшеничной муки, 60г сливочного масла, 800г
рыбного филе (обычно берут морскую рыбу), 200г шпика, 2 луковицы, соль,
перец, 2 ст.л. сливок, 1 желток, смалец.
...
Читати далі »
|
Для заварных: 75г. маргарина, 95г. муки, 125мл. воды, 3-4 яйца. Для
начинки: вариант 1 - 200г. сыра, 3-4 дольки чеснока, майонез; вариант 2 -
1 банка лосось в собств. соку, 3 яйца.
...
Читати далі »
|
1 кг муки , 0.5 л молока, 200 гр маргарина, 5 ст. л. песка, 2 ч. л. соли, 2-3 cт. л. раст. масла, пакетик сухих дрожжей (франц)
...
Читати далі »
|
50 г. дрожжей, 3-5 чайных ложек сахара, 200 г. маргарина, 0,5 стакана хол. молока, 3,5 стакана муки.
...
Читати далі »
|
Начинка :200 г. говядины и 200 г. баранины с жирком, 200 г. лука,
перец, соль, 2 листика лаврового листа. Тесто : 150 г. маргарина,
150-200 г. забродившего (можно свежего) кефира, 1 яйцо, 2 ст.л.
майонеза, 2 ст.л. сметаны, 100 г. раст. масла, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л.
соды , погасить уксусом, мука (сколько войдет)
...
Читати далі »
|
500г муки, 40г пресованных дрожжей, около 1,5 стакана молока (или
сколько возьмет тесто), 0,75 стакана сахара, 200г сливочного масла или
маргарина, 1 ч.л. без верха соли, 1 стакан подготовленных и мелко
нарезанных сухофруктов, лимонная цедра или ванильный сахар по вкусу.
...
Читати далі »
|
На 300г готового слоеного теста: 120г брынзы, 2 яйца, 20г сливочного масла.
...
Читати далі »
|
>1 стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 100г творога, 4 ст.л. молока,
4 ст.л. растительного масла, 400г лука, 50-80г копченой грудинки, 1
ст.л. сливочного масла, 4 яблока, 1 стакан сметаны, 3 яйца, 100г тертого
сыра, соль и перец по вкусу.
...
Читати далі »
|
500 г картофеля, 100 г лука репчатого, 25 г подсолнечного масла,
перец, соль, лавровый лист, зелень укропа — по вкусу. Галушки: 250 г
муки, 2 яйца, 400 г воды.
...
Читати далі »
|
Вода или бульон, картофель (4-5 шт.), сметана (1 стакан), мука (1
ст.л.), паприка (молотый сладкий перец), лавровый лист, соль, лук
репчатый (1 головка), растительное масло.
...
Читати далі »
|
3 ст.л. топленого масла, 2 лавровых листа, 1 ч.л. молотого кориандра,
1/4 ч.л. порошка асафетиды, 1 1/2 ч.л. куркумы, 675 г разных овощей,
нарезанных кубиками, 6 чашек (1,4 л) воды, 3 ч.л. соли, 1/4 ч.л. черного
молотого перца, 475 мл молока, 2 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. белой
муки
...
Читати далі »
|
6 яиц, 6 ломтиков хлеба (лучше белого, "кирпичиком") 4 луковицы, 1
зубчик чеснока, 3 ломтика копченой грудинки (толщиной 1 см), 1 пучок
свежей зелени, 50 г сливочного масла, 3/4 бутылки красного сухого вина, 2
ст. ложки муки, соль, перец, тертый мускатный орех, 1 стакан уксуса.
Для теста: 2 ст. ложки муки, 1/4 стакана растительного масла для жарки.
...
Читати далі »
| « 1 2 ... 5 6 7 8 9 ... 19 20 » |