Для теста: 2 стакана муки, половина яйца, 3/4 стакана воды, соль по
вкусу. Для фарша: по 150 г. мякоти говядины и свинины, 120 г. мякоти
баранины, 50 г. сливочного масла, 2 г. мускатного ореха, 2 - 3 столовые
ложки сливок, 1 - 2 луковицы, соль, черный молотый перец по вкусу. Для
приправы: 3 - 4 дольки чеснока, 2 столовые ложки сливочного масла, 3
столовые ложки уксуса, готового к употреблению, соль, черный молотый
перец по вкусу.
...
Читати далі »
|
Для теста: 320 г. муки, половина яйца, 120 г. воды, 7г. соли. Для
фарша: 200 г. мякоти говядины, 240 г. мякоти свиныны, 28 г. лука
репчатого, чайная ложка соли, 160 г. молока (воды, бульона), 20 г. муки
для подсыпки. Для подачи на стол: 75 г. масла или 50 г. масла + 25 г.
уксуса.
...
Читати далі »
|
Для теста: 320 г. пшеничной муки, половина яйца, 120 г. воды, 7 г.
соли, 20 г. муки для подсыпки. Для фарша: 450 г. рыбного филе, 75 г.
лука, 50 г. масла, соль, перец. Для подачи: 100 г. масла.
...
Читати далі »
|
Для теста: 500 г. муки высшего сорта, 1/2 стакана воды, половина
яйца, соль по вкусу. Для фарша: 300 г. баранины, 300 г. свинины, 100 г.
костного мозга, соль, черный молотый перец по вкусу.
...
Читати далі »
|
Для теста: 2 стакана муки, 1,5 стакана воды, 30 г дрожжей, 1 столовая
ложка сахара, соль по вкусу. Для жаренья: 100 г растительного масла.
...
Читати далі »
|
500 грамм печени, 2 яйца, мука 5 столовых ложек, соль, растительное масло для жарки.
...
Читати далі »
|
1 1/2 стакана пшеничной муки, 2 1/2 стакана овсяной муки (можно
приготовить с помощью кофемолки и овса), 3 стакана молока (воды), 1/2
стакана сливок, 3 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки
сливочного масла, 30 г. дрожжей, соль по вкусу.
...
Читати далі »
|
Для фарша: 440 г. баранины, 45 г. бараньего сала, 500 г. очищенного репчатого лука. Для теста: 320 г. муки, 20 г. воды.
...
Читати далі »
|
на 1 кг выхода: мука в/с 100г., уксус 9%-60г. (6%-70г., 3%-80г.),
вода 500-600мл., масло растительное 250-300г., желтки 3шт., готовая
горчица 3-4 ч.л., сахар 2 ч.л. с горкой, соль 3 ч.л.
...
Читати далі »
|
1 небольшая курица, 0.5 литра красного сухого вина, 3 ст.л. коньяка,
мука, 1 ч.л. карри, черный перец (горошек), душистый перец (горошек),
лавровый лист
...
Читати далі »
|
Баклажаны 3 шт. (средние), соль по вкусу, 1 яйцо, мука (чтобы тесто не расползалось), масло подсолнечное.
Для соуса: перец, помидоры, лук, чеснок.
...
Читати далі »
|
филе курицы, яйца, мука, чеснок, любая приправа по вкусу, майонез.
...
Читати далі »
| « 1 2 ... 13 14 15 16 17 ... 19 20 » |