500 гр. мелкой рыбы (сарделька, хамса, мелкие бычки), 2 яйца, 0,5
стакана муки, 0,5 стакана молока, соль и перец, растительное масло.
...
Читати далі »
|
1 1/2 кг. рыбы, 2 моркови, 4 луковицы, 1/2 корня петрушки, 10
столовых ложек сливочного масла, мускатный орех, перец, соль по вкусу.
...
Читати далі »
|
1 кг салаки, 200г моркови, 200г репчатого лука, 2-3 лавровых листа,
4-5 горошин душитсого перца, лимонная кислота, сахар, соль по вкусу.
...
Читати далі »
|
1 кг. живой рыбы (карп, сазан), 300 г. лука, 1 яйцо, соль и перец –
по вкусу, 50 г. белого хлеба или печенья, 1 свекла, 1 морковь. Для
приготовления хрена: 200 г. корня хрена, 150 г. свеклы, 1 чайная ложка
соли, 1 чайная ложка сахара, 0,25 чайной ложки лимонной кислоты.
...
Читати далі »
|
1 сазан весом 2 кг, 3 стакана очищенных грецких орехов, 300г свежих
грибов (или отваренных сухих белых), 0,5 стакана панировочных сухарей,
100г томата, 1 стакан белого вина, 200г сливочного масла, 300г сметаны, 4
яйца, соль и перец.
...
Читати далі »
|
1 сазан, 2 корня петрушки, 3 моркови, 1 корень сельдерея, 1 луковица,
2-3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 10-12 горошин черного перца,
веточка тимьяна, жир, соль.
...
Читати далі »
|
1 или 2 сазана или карася, 300 гр. сметаны (чем жирнее тем лучше),
100 гр. коньяка (любого), растительное масло, соль, перец, приправа для
жарки рыбы (если есть).
...
Читати далі »
|
Сазан на 3-4 кг, 3-4 головки репчатого лука, 3-4 помидора, 1 лимон, 2
пучка зелени, 1 ч.л. соли, 1/4 ч.л. черного перца, 1/4 ч.л. красного
слабожгучего перца, 1 ст. подсолнечного масла, 200 г майонеза.
...
Читати далі »
|
120 г карпа, 30 г масла растительного, 10 г муки пшеничной, 100 г
лука репчатого, 10 г уксуса 3%-ного, 5 г сахара, 200 г картофеля, 0,5 г
гвоздики, 0,5 г лаврового листа, 0,02 г перца душистого молотого, 0,02 г
перца горького молотого, соль — по вкусу.
...
Читати далі »
|
Свежая икра щуки, сазана, судака - 300-400 граммов. Соль,
растительное масло - 100-200 мл, лимонный сок - 50 мл, репчатый лук - 2
средних луковицы.
...
Читати далі »
|
500 г рыбы, 20 раков, 500 г зеленого салата, 8 сваренных в крутую
яиц, 5-6 свежих огурцов, 2 банки майонеза, 1 столовая ложка сахара.
...
Читати далі »
| « 1 2 ... 5 6 7 8 9 ... 19 20 » |